Πόσα τρόφιμα ελέγχονται με το τεστ τροφικής δυσανεξίας;
Είναι πολλά τα τρόφιμα που ελέγχουμε με το τεστ τροφικής δυσανεξίας;
Η εξέταση της τροφικής δυσανεξίας παλαιότερα ήταν επίπονη και χρονοβόρα. Για να μπορέσουμε να ελέγξουμε 100 τρόφιμα χρειαζόμασταν τουλάχιστον 1 ώρα καθώς το τεστ γινόταν κυριολεκτικά τρόφιμο τρόφιμο.
Όταν λοιπόν γινόταν έλεγχος στη γλουτένη ή στη λακτόζη θα έπρεπε να διαβάζουμε την ένδειξη του μηχανήματος για το αν το τρόφιμο προκαλούσε φλεγμονή ή συνολική υπολειτουργία στον οργανισμό μας και μετά να κρίνουμε το χρόνο της αποφυγής απο το τρόφιμο αυτό ανάλογα με τον βαθμό δυσανεξίας που παρουσίαζε ο οργανισμός μας.
Μπορεί εύκολα κάποιος να κατανοήσει οτι η διαδικασία αυτή έπαιρνε ώρα ενώ ο αριθμός των συνολικών τροφίμων δεν ξεπερνούσε τα 100-150 λόγω περιορισμού της τεχνολογίας βιοσυντονισμού αλλά και των φιαλιδίων που περιείχαν μέρος της τροφής προς έλεγχο.
Ένα σημαντικό πρόβλημα του περιορισμένου αριθμού των τροφών ήταν ότι πολλά είδη δεν περνούσαν απο το τεστ με αποτέλεσμα να μην γνωρίζουμε εάν τελικά μπορούσαμε να καταναλώσουμε ή όχι τα τρόφιμα αυτά. Για παράδειγμα μπορεί να γινόταν έλεγχος στο αγελαδινό γάλα, αλλά όχι στο πρόβειο ή κατσικίσο γάλα τα οποία θα μπορούσαν να είναι σημαντικές εναλλακτικές επιλογές.
Όμως η τεχνολογία του βιοσυντονισμού εξελίχθηκε όχι μόνο στη διαδικασία της μέτρησης, η οποία απαιτεί πλέον λιγότερο χρόνο σε σχέση με παλαιότερα(10-15 λεπτά), αλλά και στον αριθμό τον συνολικών τροφών που δέχεται το σύστημα προς έλεγχο.
Υπολογίζεται οτι μπορούμε να ελέγξουμε πάνω από 320 τρόφιμα από όλες τις κατηγορίες τροφίμων. Θα μπρούσαμε να ελέγξουμε φυσικά και 400 ή 500 τρόφιμα αλλά από κει και πέρα το τεστ παύει να είναι λειτουργικό και μη εφαρμόσιμο στη καθημερινή ζωή.
Τα τρόφιμα που ελέγχουμε με το τεστ τροφικής δυσανεξίας ανά κατηγορία είναι τα εξής:
| Συντηρητικά
Μείγμα συντηρητικών Ε 200-252 |
| Ποτά και Ροφήματα
Μπύρα |
| Συστατικά Μαγειρέματας
Baking Powder |
| Γαλακτοκομικά
Cottage |
| Ψάρια και Οστρακεοειδή
Αστακός |
| Φρούτα
Ακτινίδιο |
| Σιτηρά
Αλεύρι- κατεργασμένο αμερικάνικο |
| Όσπρια
Γίγαντες |
| Κρέας – Πουλερικά
Αρνί |
| Ξηροί Καρποί – Σπόροι
Αμύγδαλο |
| Έλαια
Ελαιόλαδο |
| Καρυκεύματα
Βασιλικός |
| Ζάχαρη – Γλυκαντικές Ουσίες
Ασπαρτάμη |
| Λαχανικά
Αβοκάντο |
Πώς μπορώ να κάνω το τεστ θέλω να χάσω 20κιλα