Γιατί τα χείλη μου μουδιάζουν και τσούζουν όταν τρώω φρέσκες ντομάτες;
1. Εισαγωγή Το μούδιασμα και το ήπιο τσούξιμο στα χείλη έπειτα από την κατανάλωση ντομάτας αποτελούν κλασική εκδήλωση του συνδρόμου στοματικής αλλεργίας ή μιας τοπικής αντίδρασης απελευθέρωσης ισταμίνης. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στη σάρκα και τη φλούδα της φρέσκιας ντομάτας αναγνωρίζονται λανθασμένα από το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς, προκαλώντας την άμεση αποκοκκίωση των σιτευτικών κυττάρων. … Περισσότερα