Γιατί νιώθω φαγούρα στον λαιμό μετά την κατανάλωση μπανάνας;
1. Εισαγωγή στην οροφαρυγγική ευαισθησία Το αίσθημα της φαγούρας ή του ερεθισμού στον λαιμό αμέσως μετά την κατανάλωση ωμής μπανάνας αποτελεί την κλασική κλινική εικόνα του Συνδρόμου Στοματικής Αλλεργίας. Αυτή η κατάσταση πυροδοτείται από ένα φαινόμενο που ονομάζεται διασταυρούμενη αντιδραστικότητα, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού μπερδεύει τις πρωτεΐνες του φρούτου με τις πρωτεΐνες γύρης … Περισσότερα