αυγά

1. Εισαγωγή Ο οξύς πόνος στο στομάχι μετά την κατανάλωση αυγών υποδηλώνει μια παθολογική αντίδραση του οργανισμού απέναντι στις πρωτεΐνες του ασπραδιού ή στα λιπαρά του κρόκου. Η συμπτωματολογία αυτή οφείλεται συχνότατα σε ανοσολογική αλλεργική αντίδραση, σε δυσανεξία ενζυμικού τύπου, ή σε δυσλειτουργία της χοληδόχου κύστης που προκαλείται από την ανάγκη πέψης ενός εξαιρετικά συμπυκνωμένου … Περισσότερα