γλυκό

1. Εισαγωγή Το αίσθημα της έξαψης και η εμφάνιση ιδρώτα στο πρόσωπο μετά την κατανάλωση ενός γλυκού επιδόρπιου οφείλεται συνήθως στο φαινόμενο της αντιδραστικής υπογλυκαιμίας. Όταν προσλαμβάνεται μεγάλη ποσότητα ραφιναρισμένης ζάχαρης, το πάγκρεας απελευθερώνει υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης προκαλώντας μια απότομη πτώση του σακχάρου στο αίμα, την οποία ο οργανισμός προσπαθεί να αντιρροπήσει εκκρίνοντας αδρεναλίνη, ορμόνη … Περισσότερα