1. Εισαγωγή Το χαρακτηριστικό, συχνά ηχηρό γουργουρητό που ακούγεται από την περιοχή της κοιλιάς όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι το βράδυ, αποτελεί ένα απολύτως φυσιολογικό φαινόμενο, το οποίο στην ιατρική επιστήμη ονομάζεται βορβορυγμός. Ο ήχος αυτός δημιουργείται από τη μηχανική μετακίνηση αερίων, υγρών και υπολειμμάτων τροφής μέσα από τις στενές σωληνώσεις του λεπτού και του παχέος … Περισσότερα
1. Εισαγωγή Το δυνατό γουργουρητό στο στομάχι μετά την κατανάλωση ενταμάμε προκαλείται κυρίως από τη μικροβιακή ζύμωση των δύσπεπτων υδατανθράκων που περιέχουν. Ως άγουροι καρποί της σόγιας, τα ενταμάμε είναι εξαιρετικά πλούσια σε ολιγοσακχαρίτες, ουσίες τις οποίες το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αδυνατεί να διασπάσει πλήρως. Όταν αυτές οι ουσίες φτάσουν στο παχύ έντερο, τα βακτήρια … Περισσότερα
1. Εισαγωγή Το έντονο γουργουρητό μετά την κατανάλωση ωμού μηλόξυδου προκύπτει από την άμεση διέγερση του γαστρεντερικού περισταλτισμού λόγω του οξικού οξέος. Η απότομη πτώση του pH στο στομάχι, σε συνδυασμό με την παρουσία ζωντανών βακτηρίων και ενζύμων, επιταχύνει τη γαστρική κένωση και προκαλεί έντονη εντερική κινητικότητα. Οι ήχοι που ακούγονται, γνωστοί κλινικά ως βορβορυγμοί, … Περισσότερα