Γιατί νιώθω πόνο από εγκλωβισμένα αέρια αμέσως μετά την κατανάλωση ενός μπολ δημητριακών;
1. Εισαγωγή Ο πόνος από εγκλωβισμένα αέρια αμέσως μετά την κατανάλωση δημητριακών προκαλείται από την ταχεία βακτηριακή ζύμωση των σύνθετων υδατανθράκων και των φυτικών ινών στο παχύ έντερο. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, η βρώμη και το σιτάρι περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φρουκτανών και ανθεκτικού αμύλου, συστατικά τα οποία το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αδυνατεί να διασπάσει πλήρως, … Περισσότερα