Γιατί τα χέρια μου μυρίζουν έντονα σαν ψιλοκομμένο σκόρδο ακόμα και μέρες μετά το μαγείρεμα;
Η επίμονη μυρωδιά του σκόρδου στα χέρια σας μέρες μετά το μαγείρεμα οφείλεται στην ισχυρή ικανότητα των θειούχων ενώσεων να διεισδύουν βαθιά στην κεράτινη στιβάδα της επιδερμίδας. Μόλις το σκόρδο κοπεί απελευθερώνει αλλικίνη η οποία μετατρέπεται σε λιποδιαλυτά μόρια τα οποία εισχωρούν στους πόρους του δέρματος παρακάμπτοντας τον επιφανειακό καθαρισμό με νερό και σαπούνι. Εκεί … Περισσότερα