Γιατί φουσκώνει επώδυνα το στομάχι μου μετά την κατανάλωση ζυμαρικών;
1. Εισαγωγή Το επώδυνο φούσκωμα του στομάχου μετά την κατανάλωση ζυμαρικών οφείλεται κυρίως στη ζύμωση των άπεπτων υδατανθράκων από τα βακτήρια του εντέρου ή σε ειδικές ανοσολογικές αντιδράσεις στη γλουτένη. Η ταχεία παραγωγή αερίων προκαλεί διάταση των τοιχωμάτων του εντέρου, η οποία εκλαμβάνεται από το νευρικό σύστημα ως οξύς πόνος. Παράλληλα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου … Περισσότερα