ζεστή σοκολάτα

1. Εισαγωγή Το αίσθημα ναυτίας μετά την κατανάλωση ζεστής σοκολάτας οφείλεται συνήθως στον συνδυασμό υψηλών επιπέδων λιπαρών, σακχάρων και των φαρμακολογικών ιδιοτήτων της θεοβρωμίνης. Το ρόφημα αυτό προκαλεί δραματική επιβράδυνση της γαστρικής κένωσης, ενώ ταυτόχρονα χαλαρώνει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, επιτρέποντας την ανάπτυξη γαστρικής διάτασης και παλινδρόμησης, οι οποίες διεγείρουν τα κέντρα εμέτου του εγκεφάλου. … Περισσότερα