κάψιμο στήθος

1. Εισαγωγή Το αίσθημα καύσου στο στήθος μετά την κατανάλωση σκληρού, διαυγούς αλκοόλ οφείλεται στην άμεση ερεθιστική δράση της υψηλής συγκέντρωσης αιθανόλης στον βλεννογόνο του οισοφάγου. Το αλκοόλ λειτουργεί ως ισχυρός χημικός διαλύτης που διασπά τον προστατευτικό φραγμό των επιφανειακών κυττάρων, ενώ ταυτόχρονα διεγείρει ειδικούς υποδοχείς πόνου και θερμότητας στα νεύρα του ιστού, δημιουργώντας τη … Περισσότερα

1. Εισαγωγή Το αίσθημα καύσου στο στήθος μετά την κατανάλωση κρύου χυμού μήλου προκαλείται από την όξινη φύση του ροφήματος σε συνδυασμό με τη χαμηλή του θερμοκρασία, στοιχεία που προκαλούν οισοφαγικό σπασμό και χαλάρωση του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα. Το υψηλό φορτίο μηλικού οξέος και φρουκτόζης ερεθίζει απευθείας τον βλεννογόνο του οισοφάγου, ενώ η καθυστερημένη γαστρική … Περισσότερα