Γιατί γαργαλάει ο λαιμός μου αφού πιω ένα μείγμα καφέ με μανιτάρια;
Το γαργαλητό στον λαιμό μετά την κατανάλωση καφέ με φαρμακευτικά μανιτάρια προκαλείται κυρίως από μια ήπια, εντοπισμένη ανοσολογική αντίδραση στις βήτα-γλυκάνες και τα σπόρια των μυκήτων που επικάθονται στον φαρυγγικό βλεννογόνο. Παράλληλα, η στυπτική φύση των εκχυλισμάτων μανιταριών στεγνώνει τοπικά τους ιστούς, ενώ η οξύτητα του ίδιου του καφέ ενδέχεται να προκαλέσει μικρο-παλινδρόμηση, ερεθίζοντας περαιτέρω … Περισσότερα