καύσος λαιμού

1. Εισαγωγή και άμεση απάντηση στο σύμπτωμα Η αίσθηση ακραίου καύσου στον λαιμό αμέσως μετά από ένα επεισόδιο εμέτου οφείλεται στο άμεσο χημικό έγκαυμα που υφίσταται ο ευαίσθητος βλεννογόνος του φάρυγγα από τα γαστρικά υγρά. Το στομάχι παράγει ισχυρό υδροχλωρικό οξύ για τη διάσπαση των τροφών, το οποίο έχει εξαιρετικά χαμηλό δείκτη οξύτητας. Κατά τη … Περισσότερα

1. Εισαγωγή Το αίσθημα έντονου καύσου και πόνου στον λαιμό αμέσως μετά την κατανάλωση εξαιρετικά πικάντικων φαγητών αποτελεί άμεση χημική αντίδραση του νευρικού συστήματος στη δραστική ουσία καψαϊκίνη. Η ουσία αυτή, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στις καυτερές πιπεριές που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πικάντικων σαλτσών, δεν προκαλεί πραγματικό θερμικό έγκαυμα, αλλά εξαπατά τον … Περισσότερα