λευκή ζάχαρη

1. Εισαγωγή Οι εξάψεις και η έντονη εφίδρωση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ραφιναρισμένης λευκής ζάχαρης αποτελούν μια αλυσιδωτή ενδοκρινολογική αντίδραση του οργανισμού. Η απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα αναγκάζει το πάγκρεας να εκκρίνει μαζικά ινσουλίνη, γεγονός που οδηγεί σε ταχεία πτώση του σακχάρου (αντιδραστική υπογλυκαιμία). Ο εγκέφαλος, ανιχνεύοντας την επικίνδυνη αυτή πτώση, διατάσσει … Περισσότερα