Λόξυγγας

1. Εισαγωγή Η ξαφνική εμφάνιση λόξυγγα κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης πικάντικων φαγητών αποτελεί ένα ισχυρό νευρομυϊκό αντανακλαστικό που πυροδοτείται από την ουσία καψαϊκίνη. Η ερεθιστική αυτή ένωση προσβάλλει άμεσα τον βλεννογόνο του κατώτερου οισοφάγου και του στομάχου, διεγείροντας τις απολήξεις του πνευμονογαστρικού και του φρενικού νεύρου. Η διέγερση αυτή αποστέλλει σήματα συναγερμού στον εγκέφαλο, … Περισσότερα

1. Εισαγωγή στον λόξυγγα από τα πικάντικα Ο λόξυγγας κατά την κατανάλωση πικάντικων φαγητών είναι το άμεσο αποτέλεσμα της χημικής διέγερσης των νευρικών απολήξεων του φρενικού και του πνευμονογαστρικού νεύρου από την καψαϊκίνη. Η ερεθιστική αυτή ουσία ειδοποιεί τον εγκέφαλο για την παρουσία μιας δυνητικά επικίνδυνης φλεγμονώδους κατάστασης στον οισοφάγο και το στομάχι. Ο εγκέφαλος … Περισσότερα