Γιατί νιώθω νευρικότητα αφού πιω υποτίθεται ντεκαφεϊνέ καφέ;
1. Εισαγωγή Η νευρικότητα μετά την κατανάλωση ντεκαφεϊνέ καφέ οφείλεται στο γεγονός ότι κανένας αποκαφεϊνωμένος καφές δεν είναι απολύτως ελεύθερος καφεΐνης, διατηρώντας ένα χημικό υπόλειμμα που σε υπερευαίσθητα άτομα πυροδοτεί το κεντρικό νευρικό σύστημα. Παράλληλα, το φαινόμενο nocebo, η δράση άλλων διεγερτικών αλκαλοειδών όπως η θεοβρωμίνη, καθώς και η γενετική προδιάθεση στον μεταβολισμό, συνεργούν στην … Περισσότερα