Γιατί τα χέρια μου μυρίζουν σκόρδο μέρες μετά το μαγείρεμα;
1. Εισαγωγή: Η χημεία της επίμονης οσμής Η παρατεταμένη οσμή σκόρδου στα χέρια οφείλεται στις πτητικές θειούχες ενώσεις, με κυριότερη την αλλιλική μεθυλοσουλφίδη, οι οποίες εισχωρούν βαθιά στην επιδερμίδα και τους πόρους του δέρματος. Αυτές οι λιποδιαλυτές ουσίες δεν απομακρύνονται με το κοινό νερό και σαπούνι, απελευθερώνοντας σταδιακά τη χαρακτηριστική μυρωδιά τους για αρκετές ημέρες. … Περισσότερα