Γιατί παθαίνω λόξυγγα κάθε φορά που τρώω πικάντικη σάλτσα;
1. Εισαγωγή Η εμφάνιση λόξυγγα αμέσως μετά την κατανάλωση πικάντικης σάλτσας οφείλεται στη βίαιη διέγερση του νευρικού δικτύου που ελέγχει τους αναπνευστικούς μύες, και κυρίως το διάφραγμα. Το βασικό συστατικό των καυτερών πιπεριών είναι η καψαϊκίνη, μια ισχυρή χημική ένωση που ενεργοποιεί τους αισθητικούς υποδοχείς στον οισοφάγο και το στομάχι. Αυτή η ενεργοποίηση στέλνει προειδοποιητικά … Περισσότερα