πλιγούρι βρώμης

1. Εισαγωγή Η υπερβολική κόπωση μετά από ένα μεγάλο γεύμα βρώμης προκαλείται από την αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης, η οποία διευκολύνει την είσοδο του αμινοξέος τρυπτοφάνη στον εγκέφαλο. Η τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη και μελατονίνη, νευροδιαβιβαστές που προκαλούν ισχυρή υπνηλία και σωματική χαλάρωση. Παρόλο που η βρώμη θεωρείται παγκοσμίως μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων και ενέργειας, … Περισσότερα