Γιατί παθαίνω έναν έντονο, σφύζοντα πονοκέφαλο αφού πιω μόνο ένα ποτήρι κόκκινο κρασί;
1. Εισαγωγή και άμεση απάντηση Ο έντονος, σφύζων (παλλόμενος) πονοκέφαλος που εμφανίζεται λίγο μετά την κατανάλωση έστω και ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού είναι ένα κλινικά τεκμηριωμένο φαινόμενο (Red Wine Headache). Προκαλείται από έναν συνδυασμό χημικών ενώσεων που υπάρχουν σε υψηλή συγκέντρωση στη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών, με κυριότερες τις φλαβονόλες (όπως η κερσετίνη), την ισταμίνη, … Περισσότερα