Πρωτεΐνη ορού γάλακτος

1. Εισαγωγή: Ο μηχανισμός πίσω από την πρωτεϊνική κούραση Η ακραία κούραση και η υπνηλία αμέσως μετά την κατανάλωση ενός δυνατού ροφήματος πρωτεΐνης ορού γάλακτος (whey protein) οφείλονται πρωτίστως στη ραγδαία αύξηση της διαθεσιμότητας του αμινοξέος τρυπτοφάνη στον εγκέφαλο, η οποία μετατρέπεται σε σεροτονίνη και μελατονίνη, προκαλώντας καταστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, εάν το … Περισσότερα

1. Εισαγωγή και άμεση απάντηση Το αίσθημα ότι η καρδιά σας χτυπάει βαριά και γρήγορα (παλμική ταχυκαρδία) αμέσως μετά την κατανάλωση ενός παχύρρευστου ροφήματος πρωτεΐνης ορού γάλακτος (whey protein), προκαλείται κυρίως από τρεις αλληλένδετους φυσιολογικούς μηχανισμούς: τη σπλαγχνική αγγειοδιαστολή, την απότομη έκκριση ινσουλίνης και τη μηχανική διάταση του στομάχου. Ο οργανισμός εκτρέπει ραγδαία μεγάλες ποσότητες … Περισσότερα