Γιατί παθαίνω οξεία στομαχική κράμπα αφού φάω φρέσκα μήλα;
1. Εισαγωγή Οι οξείες στομαχικές κράμπες μετά την κατανάλωση φρέσκων μήλων οφείλονται συνήθως στη δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης και στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε σορβιτόλη, συστατικά τα οποία ανήκουν στην κατηγορία των ζυμώσιμων υδατανθράκων. Όταν τα σάκχαρα αυτά δεν απορροφώνται πλήρως στο λεπτό έντερο, προσελκύουν νερό και υφίστανται ταχεία ζύμωση από τα βακτήρια του παχέος εντέρου, … Περισσότερα