ρεβίθια

1. Η άμεση απάντηση στο σύμπτωμά σας Το έντονο φούσκωμα μετά την κατανάλωση ζυμαρικών από ρεβίθια οφείλεται στην υπερβολική συγκέντρωση γαλακτο-ολιγοσακχαριτών και διαλυτών ινών. Ο ανθρώπινος οργανισμός στερείται εκ γενετής του ενζύμου άλφα-γαλακτοσιδάση, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διάσπαση αυτών των σακχάρων στο λεπτό έντερο. Ως αποτέλεσμα, οι ουσίες αυτές φτάνουν ανέπαφες στο παχύ … Περισσότερα