Γιατί τρέχει η μύτη μου όταν τρώω ζεστή σούπα;

Γιατί τρέχει η μύτη μου όταν τρώω ζεστή σούπα;

1. Εισαγωγή Το σύμπτωμα της καταρροής κατά την κατανάλωση μιας ζεστής σούπας οφείλεται κυρίως στο ιατρικό φαινόμενο της γευστικής ρινίτιδας και στην αναπνευστική αντίδραση στους θερμούς υδρατμούς. Η θερμότητα και τα καρυκεύματα διεγείρουν τα αισθητικά νεύρα της στοματικής κοιλότητας, πυροδοτώντας ένα παρασυμπαθητικό αντανακλαστικό που οδηγεί σε αγγειοδιαστολή και υπερέκκριση υδαρούς βλέννας από τους ρινικούς αδένες. … Περισσότερα

Γιατί τρέχει η μύτη μου κάθε φορά που τρώω πικάντικη σάλτσα ή καυτερή πιπεριά;

Γιατί τρέχει η μύτη μου κάθε φορά που τρώω πικάντικη σάλτσα ή καυτερή πιπεριά;

Η ρινική καταρροή κατά την κατανάλωση πικάντικων τροφών οφείλεται στην κατάσταση που ονομάζεται γευστική ρινίτιδα. Η καψαϊκίνη, το βασικό δραστικό συστατικό των καυτερών πιπεριών, διεγείρει άμεσα τους υποδοχείς πόνου του τριδύμου νεύρου στη στοματική κοιλότητα, πυροδοτώντας ένα παρασυμπαθητικό αντανακλαστικό. Το αντανακλαστικό αυτό μεταφέρει σήματα στους εκκριτικούς αδένες της μύτης, προκαλώντας την ακαριαία υπερπαραγωγή υδαρών εκκρίσεων … Περισσότερα