σετσουάν

1. Η άμεση απάντηση στο σύμπτωμά σας Το χαρακτηριστικό μούδιασμα και το μυρμήγκιασμα στη γλώσσα μετά την κατανάλωση πιπεριού Σετσουάν προκαλείται από μια σπάνια χημική ένωση που ονομάζεται υδροξυ-άλφα-σανσόλη. Αυτή η ουσία δεν συνδέεται με τους υποδοχείς γεύσης ή καύσου, αλλά προσδένεται απευθείας στους υποδοχείς της αφής του στόματος δημιουργώντας ένα νευρολογικό βραχυκύκλωμα. Ο εγκέφαλος … Περισσότερα