Γιατί νιώθω ακραία πείνα για υδατάνθρακες στη μέση της νύχτας;
1. Εισαγωγή Η έντονη νυχτερινή επιθυμία για υδατάνθρακες προκύπτει από την απότομη πτώση της γλυκόζης στο αίμα σε συνδυασμό με διαταραχές στον κιρκάδιο ρυθμό ορμονών, όπως η κορτιζόλη και η λεπτίνη. Επίσης, ο εγκέφαλος αναζητά τους υδατάνθρακες για να αυξήσει άμεσα την παραγωγή σεροτονίνης, προκειμένου να καταπραΰνει το εσωτερικό νυχτερινό στρες και να διευκολύνει την … Περισσότερα