σύνδρομο στοματικής αλλεργίας

1. Εισαγωγή Η αίσθηση έντονης φαγούρας, καύσου ή μουδιάσματος στον λαιμό και τη στοματική κοιλότητα μετά την κατανάλωση φρέσκου ακτινιδίου αποτελεί την κλασική κλινική εκδήλωση του Συνδρόμου Στοματικής Αλλεργίας, γνωστού και ως σύνδρομο αλλεργίας σε γύρη και τροφές. Πρόκειται για μια εντοπισμένη, ήπια αλλεργική αντίδραση που συμβαίνει επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς μπερδεύει τις … Περισσότερα

1. Εισαγωγή: Η αλλεργική αντίδραση στο μήλο Το αίσθημα κνησμού (φαγούρας) στον λαιμό, στα χείλη ή στη στοματική κοιλότητα αμέσως μετά την κατανάλωση ενός ωμού μήλου οφείλεται συνήθως στο Σύνδρομο Στοματικής Αλλεργίας (Oral Allergy Syndrome – OAS), γνωστό και ως Σύνδρομο Αλλεργίας σε Γύρη-Τροφές. Δεν πρόκειται για μια πρωτοπαθή αλλεργία στο ίδιο το φρούτο, αλλά … Περισσότερα