Γιατί πονάει το στομάχι μου όταν μασάω καυτερή τσίχλα κανέλας;
1. Εισαγωγή Ο πόνος στο στομάχι μετά τη μάσηση καυτερής τσίχλας κανέλας οφείλεται κυρίως στον χημικό ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου από την κινναμαλδεΰδη, την ουσία που προσδίδει την πικάντικη γεύση. Επιπρόσθετα, η συνεχής μάσηση αυξάνει την κατάποση αέρα και την έκκριση γαστρικών υγρών, ενώ τα τεχνητά γλυκαντικά που περιέχονται στην τσίχλα διαταράσσουν την ωσμωτική ισορροπία … Περισσότερα