Γιατί με πιάνει φαγούρα στον λαιμό αφού πιώ μπύρα;
1. Εισαγωγή Η εμφάνιση φαγούρας στον λαιμό μετά την κατανάλωση μπύρας υποδηλώνει συχνότατα την ύπαρξη ανοσολογικής ή χημικής ευαισθησίας στα πολυάριθμα συστατικά της, με κύριους υπόπτους την υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, τις πρωτεΐνες των δημητριακών, τη μαγιά και τα θειώδη συντηρητικά. Ο βλεννογόνος του στοματοφάρυγγα αντιδρά ακαριαία στην επαφή με αυτά τα αλλεργιογόνα, πυροδοτώντας μια … Περισσότερα