Η ζάχαρη επιδεινώνει τη φλεγμονή στο σώμα;
1. Η ζάχαρη επιδεινώνει τη φλεγμονή στο σώμα; Η κατανάλωση επεξεργασμένης ζάχαρης δρα ως πανίσχυρος καταλύτης για τη συστημική φλεγμονή, αυξάνοντας δραματικά την παραγωγή ελεύθερων ριζών, φλεγμονωδών κυτοκινών και τελικών προϊόντων προχωρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs). Η ταχεία απορρόφηση των απλών σακχάρων διαταράσσει τη μεταβολική ισορροπία, προκαλεί χρόνια υπερινσουλιναιμία και αποθηκεύει τοξικό λίπος στα σπλάχνα, μετατρέποντας τον … Περισσότερα