1. Εισαγωγή: Ο μηχανισμός του κοιλιακού άλγους από την κατανάλωση ωμών λαχανικών Ο πόνος στο στομάχι μετά την κατανάλωση ωμών λαχανικών οφείλεται κυρίως στη δυσκολία του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος να διασπάσει τις ανθεκτικές κυτταρινικές δομές και τις αδιάλυτες φυτικές ίνες. Τα ωμά λαχανικά απαιτούν εντατική μηχανική και χημική κατεργασία στο στομάχι και, καθώς περνούν στο … Περισσότερα
1. Εισαγωγή και Άμεση Απάντηση Οι ισχυρές κράμπες στο στομάχι και το έντερο μετά τη λήψη ενός συμπληρώματος φυτικών ινών προκαλούνται πρωτίστως από την ταχεία βακτηριακή ζύμωση και την ξαφνική συσσώρευση μεγάλου όγκου υλικού στον γαστρεντερικό σωλήνα. Όταν μια υψηλή δόση φυτικών ινών εισέρχεται στο παχύ έντερο χωρίς ο οργανισμός να είναι προσαρμοσμένος, τα βακτήρια … Περισσότερα
1. Διατροφική Διαχείριση της Χρόνιας Δυσκοιλιότητας Η αποτελεσματική αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας βασίζεται στη συστηματική, σταδιακή αύξηση της πρόσληψης διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, σε συνδυασμό με άφθονη ενυδάτωση. Η κατανάλωση συγκεκριμένων φρούτων όπως τα ακτινίδια και τα δαμάσκηνα, η χρήση αγνού ελαιολάδου και η αποφυγή υπερεπεξεργασμένων υδατανθράκων ενεργοποιούν τον εντερικό περισταλτισμό και μαλακώνουν τη … Περισσότερα
1. Εισαγωγή Η οξεία στομαχική κράμπα μετά την κατανάλωση μιας μεγάλης σαλάτας προκύπτει από την απότομη υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος με αδιάλυτες φυτικές ίνες. Ο ανθρώπινος οργανισμός αδυνατεί να διασπάσει την κυτταρίνη των ωμών λαχανικών, με αποτέλεσμα αυτή να προωθείται άπεπτη στο παχύ έντερο, όπου υφίσταται ραγδαία βακτηριακή ζύμωση που παράγει αέρια και προκαλεί οξεία … Περισσότερα
1. Εισαγωγή και άμεση παθοφυσιολογική εξήγηση Οι κράμπες στο στομάχι μετά την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας φυτικών ινών οφείλονται στη ραγδαία βακτηριακή ζύμωση, τη μαζική παραγωγή αερίων και την οσμωτική κατακράτηση υγρών στον αυλό του εντέρου. Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα στερείται των ενζύμων για τη διάσπαση αυτών των υδατανθράκων, οδηγώντας τους ανέπαφους στο παχύ έντερο. Εκεί, … Περισσότερα
1. Άμεση διατροφική παρέμβαση για την ενεργοποίηση του εντέρου Η συστηματική κατανάλωση διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών όπως ο λιναρόσπορος η βρώμη τα ακτινίδια και τα δαμάσκηνα αποτελεί την κορυφαία διατροφική λύση για τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Αυτές οι τροφές σε συνδυασμό με άφθονη πρόσληψη νερού αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και διεγείρουν μηχανικά τον εντερικό … Περισσότερα
1. Εισαγωγή: Το παράδοξο της “υγιεινής” εξάντλησης Το αίσθημα της πλήρους και άμεσης εξάντλησης έπειτα από την κατανάλωση μιας “υγιεινής”, πράσινης σαλάτας φαντάζει παράδοξο, αλλά στηρίζεται σε στιβαρούς φυσιολογικούς μηχανισμούς: το οξύ ενεργειακό (θερμιδικό) έλλειμμα, σε συνδυασμό με την τεράστια μηχανική ενέργεια που δαπανά το γαστρεντερικό σύστημα για να διασπάσει τις άπεπτες φυτικές ίνες (κυτταρίνη). … Περισσότερα