Γιατί νιώθω τάση για εμετό μετά την κατανάλωση ωμού σολομού;
1. Εισαγωγή Η ναυτία και η τάση για εμετό μετά την κατανάλωση ωμού σολομού αποτελούν το αποτέλεσμα μιας αμυντικής αντίδρασης του γαστρικού βλεννογόνου. Η κατάσταση αυτή προκαλείται συνήθως από αυξημένα επίπεδα ισταμίνης στο ψάρι, φόρτο βακτηρίων λόγω ελλιπούς συντήρησης ή ακόμη και από την υψηλή περιεκτικότητα σε ωμά λιπαρά. Μόλις το στομάχι ανιχνεύσει αυτές τις … Περισσότερα