1. Εισαγωγή Η αίσθηση μιας χαρακτηριστικής μεταλλικής γεύσης στο στόμα έπειτα από την έντονη εισπνοή αναθυμιάσεων οινοπνεύματος (ισοπροπυλική ή αιθυλική αλκοόλη) αποτελεί ένα συναρπαστικό νευρολογικό φαινόμενο. Συνδέει στενά τις αισθήσεις της όσφρησης και της γεύσης. Το σώμα μας δεν αντιλαμβάνεται τις οσμές και τις γεύσεις σε απόλυτη απομόνωση. Αντίθετα, λειτουργούν μέσω ενός κοινού νευρωνικού δικτύου, … Περισσότερα
1. Εισαγωγή: Η Απάντηση στο Πρόβλημα Η ναυτία κατά την όσφρηση ωμού κρέατος αποτελεί έναν ισχυρό, εξελικτικό μηχανισμό προστασίας του οργανισμού έναντι πιθανών παθογόνων μικροοργανισμών και τοξινών. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος έχει προγραμματιστεί κατά τη διάρκεια της εξέλιξης να ανιχνεύει τις πτητικές οργανικές ενώσεις που σχετίζονται με την αποσύνθεση των ζωικών ιστών, ακόμη και όταν αυτές … Περισσότερα
1. Εισαγωγή: Η Απάντηση στο Πρόβλημα Η ναυτία κατά την όσφρηση ωμού κρέατος αποτελεί έναν ισχυρό, εξελικτικό μηχανισμό προστασίας του οργανισμού έναντι πιθανών παθογόνων μικροοργανισμών και τοξινών. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος έχει προγραμματιστεί κατά τη διάρκεια της εξέλιξης να ανιχνεύει τις πτητικές οργανικές ενώσεις που σχετίζονται με την αποσύνθεση των ζωικών ιστών, ακόμη και όταν αυτές … Περισσότερα
1. Εισαγωγή Η ακραία ευαισθησία της όσφρησης, ιατρικά γνωστή ως υπεροσμία, αποτελεί ένα από τα πιο έντονα και καθολικά συμπτώματα του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης. Προκαλείται από τη ραγδαία και απότομη αύξηση των επιπέδων των οιστρογόνων και της ανθρώπινης χοριακής γοναδοτροπίνης (hCG) στο αίμα της μητέρας. Αυτές οι ορμόνες διεισδύουν στον εγκέφαλο και επηρεάζουν άμεσα … Περισσότερα
1. Εισαγωγή στην ανοσμία Η επανάκτηση της χαμένης αίσθησης της όσφρησης απαιτεί συνήθως από δύο έως τέσσερις εβδομάδες όταν οφείλεται σε απλές ιογενείς λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Σε περιπτώσεις σοβαρής βλάβης του οσφρητικού νεύρου ή του επιθηλίου η διαδικασία ανάπλασης παρατείνεται φτάνοντας τους έξι μήνες έως και ένα έτος. Οι ασθενείς πρέπει να γνωρίζουν ότι … Περισσότερα